June 13th, 2011

Парижанка

Борщ

Я его сварила. Нет, я и раньше умела варить борщ. Как-то сама научилась и какой-то у меня даже был метод. Д1 и Д2, особенно последняя, любят борщ, я спокойно к нему отношусь. Моя любовь - фасолевый суп и гороховый. Так, я долгое время варила борщ вегетарианский. И они ели, но вот с мясом им, конечно, нравилось больше. Стала варить с мясом.
Так я о чем? Я сварила борщ по-новому, по рецепту Ники Белоцерковской. И у меня получилось! Запах такой стоит, что Д1 и Коша (наш кот) ходят кругами. Цвет такой замечательный у борща. Только я свеклу натерла на крупной терке, а не на средней. М.б. ничего?
Я о чем? Когда варила " танцевала" и улыбалась. Давно со мной такого не было. Само собой пошло. Почему-то с Никиными рецептами так всегда. Проверено.
Вот, похвасталась, не удержалась.
Позже попробую домашнее мороженое и пирог какой-нибудь. А м.б. пасту с базиликом и кедровыми орешками. Вот такие планы.